午前（11:00～13:20）
・雑穀の基礎知識など雑穀に関係する話、
・ダイエットや美容、健康に関係する話、
・塩、油、醤油、味噌などの調味料の話など雑穀他、幅広く体にいい食生活を学びます。
☆学んだ後は、会話をしながら『楽しい雑穀軽食ランチ』タイム

午後（13:30～15:30）
・雑穀の炊き方（デモンストレーション方式）
・雑穀の試食
・レシピのつくり方など実践的な事を学びます。
☆学んだ後は、会話をしながら『楽しい雑穀スイーツ』タイム