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日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター / マクロビオティック インストラクター /
食育デザイナー / お米マイスター / 米粉マイスター

玄米が御縁で、横浜のお米屋(山田屋食糧有限会社)に嫁ぐ。
オリジナルブランドGenmai@Dango Macrobio Ball's(玄米団子)の商品企画開発、製造、販売をきっかけに、玄米の真髄を追求し、2006年からマクロビオティックの世界に。
2008年 8 月 雑穀アドバイザーの資格を取得。
2013年11月 雑穀クリエイターの資格を取得。
「お米の山田屋」ネット店長としてお客さま個人の体調に合わせたパーソナル雑穀ブレンドの作成など、利用しやすい雑穀ブレンドの商品企画開発からパッケージデザイン、製造、営業、販売までこなすかたわら、食育活動、雑穀講師、雑穀料理講師を務める。


 

雑誌・新聞・WEB媒体
2009.09     フリーマガジン紬「四季彩生活」コラム掲載
2010.01〜03 クリナップ㈱ Dreamia Club 「伝えたい美味しいこだわり食材」コラム連載
2009.12〜   タウンニュース「雑穀アドバイザーの体にいい話」コラムレシピ連載
2010.01.7    読売新聞 夕刊「健康」掲載
2010.01.7    読売オンライン『yomiDr.』の「医療情報発」
2010.02     読売新聞社発行「病院の実力2010]」
2010.10     相鉄「相鉄瓦版191号」インタビュー掲載
2010.10     相鉄「相鉄瓦版web版191号
2010.12     日本食糧新聞社 発刊「雑穀入門」 レシピ掲載
テレビ・ラジオ
2010.10.17   TVK(テレビ神奈川)「かながわ旬ナビ」出演
2011.05.11   フジテレビ「知りたがり」『主婦の道』出演
イベント・広告
2009.11.09   フリーマガジン紬主催「雑穀ワークショップ&雑穀マクロランチ会」
2009.12.    JA横浜主催「食と農」の総合体験教室
2010.01.30   NHK,JA 主催「「子ども食育体験教室キッズごはんワールドin 横浜」
2010.03.20   クリナップ㈱&日本雑穀協会 コラボ企画講座「雑穀で素肌美人」料理講師
2010.04.25   日本小売商業組合、JA全国農業協同組合中央会、象印マホービン㈱、
          (社)食の検定 主催 「四季のごはん料理塾」料理講師
2010.10     NHK甲府放送局主催「ふるさとの食にっぽんの食」山梨県フェスティバル
          食べ物アート「雑穀で絵をつくろ〜」講師
2011.01.23   エステサロン「アナジュール」主催 『毒だし道場〜雑穀』料理講師
外部講師
2009.12     東海東京証券㈱東京「アンチエイジングの食事」講演 
2010.02     東海東京証券㈱名古屋「アンチエイジングの食事」講演 
2010.05     和菓子店オーナー様の勉強会 講師
2010.11〜12  東急セミナーBE 講師

 
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